Gulasz z pieczarkami

Kontynuując wątek rozrywania/nierozrywania*, kilka dni później po konwersacji na temat risotta…
…przygotowałam kolejne danie.
Ot taki tam prosty gulasz.
Z pieczarkami, bo wiem, że LLordzik owe grzyby bardzo lubi.
Postanowiłam ponownie spytać czy smakuje.
Ja: Smaczne?
LLord: Tak…
Ja: ale dupy też nie rozrywa*?
LLord: ciebie bardziej interesuje jak przez dupę wychodzi niż jak wchodzi

a to gulasz przez kuperek ma wchodzić??? Oto jest pytanie!

* zostałam douczona przez Oczko: nie rozrywa, a urywa- niemniej jednak u mnie pozostanie zapewne rozrywanie, gdyż jak ja już sobie coś zakoduję w tym małym kurczakowym móżdżku….nie ma to tamto, tak już zostaje ;)

Gulasz wieprzowy z pieczarkami

• mięso wieprzowe 500g
• 30 dag pieczarek
• cebulka
• ząbek czosnku
• pieprz, sól, mielona wędzona ostra papryka,
• suszony tymianek
• śmietana
• oliwa

Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojone w grubsze plasterki pieczarki. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu oraz suszonym tymiankiem. Na drugiej patelni smażymy umyte i pokrojone w kostkę mięso. Gdy pieczarki ładnie zbrązowieją, a mięso będzie usmażone łączymy zawartość obu patelni. Zestawiamy z ognia i zabielamy śmietaną. Doprawiamy do smaku wędzoną papryką i jeśli trzeba solą.
Podajemy z ziemniakami, ryżem lub makaronem.