Dziś dzień czosnku, a ja prawie o nim zapomniałam. Ale na szczęście sobie w miarę szybko przypomniałam i coś czosnkowego przygotowałam.
Całkiem smaczne mi to coś wyszło, o ile ktoś lubi quinoa, czyli w mojej domowej gwarze- robaczki, wędzonego kuraka i orzechy.
Ja lubię wszystkie te trzy składniki i to bardzo, a z dużą porcją chwilkę podsmażonego czosnku tworzy bardzo smaczne jadło. Oj ja lubię, ja lubię, ten czosnkowy smaczek :)
Czosnkowa quinoa z cukinią, wędzonym kurczakiem i orzechami włoskimi
2 porcje
W tym czasie czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą. Po minucie dodać pokrojoną w plasterki cukinię i podsmażać wszystko 5-8 minut- ogólnie jak cukinia delikatnie zmięknie.
Mięso pozbawić kości i pokroić w mniejsze kawałki.
Quinoa wymieszać z czosnkiem, cukinią, kurczakiem i orzechami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Całkiem smaczne mi to coś wyszło, o ile ktoś lubi quinoa, czyli w mojej domowej gwarze- robaczki, wędzonego kuraka i orzechy.
Ja lubię wszystkie te trzy składniki i to bardzo, a z dużą porcją chwilkę podsmażonego czosnku tworzy bardzo smaczne jadło. Oj ja lubię, ja lubię, ten czosnkowy smaczek :)
Czosnkowa quinoa z cukinią, wędzonym kurczakiem i orzechami włoskimi2 porcje
- 140 g quinoa (komosy ryżowej)
- 1 mała cukinia
- kawałek wędzonego kurczaka ( u mnie skrzydełka)
- 2 ząbki czosnku
- garść posiekanych i uprażonych orzechów włoskich
- oliwa
- bulion
- sól, pieprz
W tym czasie czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą. Po minucie dodać pokrojoną w plasterki cukinię i podsmażać wszystko 5-8 minut- ogólnie jak cukinia delikatnie zmięknie.
Mięso pozbawić kości i pokroić w mniejsze kawałki.
Quinoa wymieszać z czosnkiem, cukinią, kurczakiem i orzechami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
A ja nawet nie wiem jak smakują te "robaczki"...ale jak z orzechami to na pewno dobrze...;))
OdpowiedzUsuń na zawszeFajnie dobrałaś składniki - to by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuń na zawszeHmmm...Ciekawe zestawienie.
OdpowiedzUsuń na zawszeMuszę spróbować.
Pozdrawiam i zapraszam do mnie!
http://kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com/
I na czosnkowo quinoa! Kusisz :)))
OdpowiedzUsuń na zawszeZnowu quinoa. Jak nic muszę się skusić.
OdpowiedzUsuń na zawszeOj ja też się dzisiaj zagapiłam z dniem czosnku, ale w ostatniej chwili mi się przypomniało :)Bardzo fajnie danie, a szczególnie pasują mi w nim orzechy :)
OdpowiedzUsuń na zawszeEvenko pysznie pysznie :)
OdpowiedzUsuń na zawszeGrażynko mi smakowało :))
Kasiu dziękuję
Majanko kuszę! no ba!
Kabamaiga a skuś się
Karolina fajno :)
Nie wiem, jak smakuje komosa, ale pozostałe składniki bardzo lubię, więc myślę, że połączenie brzmi zachęcająco. Taką komosę można dostać w zwykłym sklepie?
OdpowiedzUsuń na zawszeA ja w natłoku zdarzeń nie przygotowałam nic z czosnkiem to chociaż sobie popatrzę i się poobśliniam:)
OdpowiedzUsuń na zawszeCzosnek... Czosnek to podstawa wszystkiego w mojej kuchni :)
OdpowiedzUsuń na zawsze