Jakiś czas temu natknęłam się na kuszący przepis-sałatkę. Łączyła w sobie wszystko co lubię, więc zapisałam ją do wypróbowania. Potem o niej zupełnie zapomniałam jednak widocznie była mi pisana (świetnie, już tylko żarcie jest mi pisane ;) ), bo wczoraj przypadkiem na nią natrafiłam. Nie byłabym sobą, gdybym nie wprowadziła lekkich zmian, ale to wszystko przez zwykłe lenistwo. Nie chciało mi się wyciągać blendera a potem go myć ;) A no i karczochów nie dodałam, za to listki bazylii dorzuciłam :)
Szparagi z jajkiem i suszonymi pomidorami
pęczek szparagów
2 jajka ugotowane na twardo
kilka suszonych pomidorów
sos:
posiekany ząbek czosnku
zalewa (oliwa) z suszonych pomidorów
łyżeczka octu balsamicznego
łyżeczka octu ryżowego
łyżeczka sosu sojowego
posiekane listki bazylii
Szparagi oczyścić, odłamać zdrewniałe końcówki i ugotować na parze. Suszone pomidory i jajka posiekać.
W miseczce wymieszać składniki sosu.
Szparagi wyłożyć na półmisek, posypać jajkami i pomidorami , polać sosem.
piątek, 20 sierpnia 2010
Szparagi z jajkiem i suszonymi pomidorami
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Lubię szparagi, ale w domu mam prawdziwego fana. A suszone pomidory w połączeniu z nimi to już poezja! :)
OdpowiedzUsuń na zawszehmm. bardzo interesujące połączenie szparagów z pomidorami suszonymi. chyba spróbuję, bo bardzo mnie zaciekawiło ;]
OdpowiedzUsuń na zawszeManiu dokładnie!
OdpowiedzUsuń na zawszeKarmelitko spróbuj spróbuj :)
Fajna ta sałatka :)
OdpowiedzUsuń na zawszeSkąd Ty szparagi o tej porze wytrzasnęłaś? Bo tomaty jak mniemam, to resztka zapasów ;)
OdpowiedzUsuń na zawszeZ chęcią zjadłabym taką sałatkę. Tylko skąd teraz szparagi wziąć? Z mrożonych trochę nie za bardzo :). Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń na zawszeAz glupio mi sie pzyznac ale nigdy nie jadłam szparagów. W przyszłym roku koniecznie musze spróbowac
OdpowiedzUsuń na zawszeA skąd Pani szparagi wyczarowała?! Świetna sałatka!
OdpowiedzUsuń na zawszePozdrawiam:)
toć pisałam, ze to dawno robiony przepis :)
OdpowiedzUsuń na zawszeale bym teraz zjadła takie szparagi... jak Ty tak możesz kusić? :)
OdpowiedzUsuń na zawszeO mama! ale zrobilam sie glodna...to jajeczko i te sparagi..pysznie:)
OdpowiedzUsuń na zawszePodobają mi się :))
OdpowiedzUsuń na zawszeSzparagi lubię ,a już z jajkiem - rewelacja :)
Widziałam w sklepie świeże szparagi i zastanawiałam się czy smakują tak samo jak wiosną .. Nie sprawdzę :( Teraz to chyba musiałabym użyc mrożonych,do takiej sałatki, ale jeszcze mi szkoda wyciągac zapasy z zamrażalnika...Kusisz, jak zwykle a ja namoczyłam ciecierzycę :)*
OdpowiedzUsuń na zawszeNo pacz pani, w sierpniu szparagami ludziom po oczach. ;P Z jajkami lubie bardzo. Salatka poczeka do maja 2011...
OdpowiedzUsuń na zawsze